§55 Abs. 2 TAppV: „Die praktische Ausbildung in der Schlachttier- und Fleischuntersuchung bei einer für die Schlachttier- und Fleischuntersuchung von Rind oder Schwein in einem Schlachthof zuständigen Behörde dauert 100 Stunden. Sie ist innerhalb von mindestens drei aufeinanderfolgenden Wochen abzuleisten.“ Aus den Gullis dampft es, man kann das Blut riechen. Die Autos auf dem Parkplatz… Weiterlesen 413 Schweine. 413 Lungen. Mythos Schlachthofpraktikum
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